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Programação 15ª Temporada da Truta e 4°Bebavinho



Para esta edição especial-comemorativa de 15 anos, os chefs irão levar à mesa a “natureza” de Visconde de Mauá com a utilização das “Plantas Alimentícias Não Convencionais” como ingredientes em suas receitas.

Começa dia 27 de outubro e termina dia 26 de novembro. Um mês de almoços, jantares, degustações e palestras na RVM – Região de Visconde de Mauá, Penedo e Itatiaia.

Dia 27 de outubro de 2017

17h - Coquetel de abertura, no PEPS com espumante, cervejas artesanais da região e muito truta.   Local: Sede do Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá

21hJantar na Pousada Terras Altas – chefs convidados e os comentários através de Paulo Nicolay     Reservas:  (24) 3387-2132 / 3387-2154 /   Whatsapp (24) 99858.1756   faleconosco@pousadaterrasaltas.com.br  

 

Dia 28 de outubro de 2017

11h - Palestra sobre harmonização, com degustação, do vinho com a truta

Consultor Paulo Nicolay  - Professor do curso “Wine Bussines” de nível MBA, da Fundação Getúlio Vargas Rio de Janeiro e professor do curso de pós-graduação "Vinho e Cultura" da Universidade Cândido Mendes. Possui um blog sobre vinhos: paulonicolay-vinhos.blogspot.com. Livros Publicados  Guia de Vinhos do Mundo Todo – Ed Zahar Uma Breve História do Vinho – Ed RecordA História do Romanée Contí - Ed Zahar

Custo: R$85,00      Máximo de 14 participantes      Inscrições: 024-3387.1283              Local: Sede do Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá

 

12h30Palestra sobre azeites, com quatro azeites do Chile, um de Portugal e um do Uruguai, com a especialista da Asa Gourmet Ana Luisa Bernacchi.  Que apresentará detalhes sofisticados que fazem a diferença em sua mesa. Para quemaprecia e valoriza a alta gastronomia venha conhecer os azeite do  Chile – Orumale e 1492 (da azeitona arbequina, picual e frontoio), Uruguai Punta Lobos e Portugal o Bispado

Custo: gratuito            Máximo de 14 participantes           Inscrições: 024-3387.1283  Local: Sede do Parque Estadual da Pedra Selada – Vila de Visconde de Mauá

 

13h30 Almoço no Restaurante Rosmarinus – Chefe Júlio Buschinelle e harmonizado pelo consultor Homero Sodré        Reservas: (24) 3387-1550                                            Site: www.rosmarinus.com.br

 

14h às 17h – Abertura da feira de vinhos. Importadoras presentes: Interfood, Berckman, Asa Gourmet, M.Mouala, Confraria Carioca, dentre outras.

Observação : durante a feira haverá um bar de vinho, a serem adquiridos com preços especiais, com vinhos da degustação e muito mais.

 

20h30Jantar no Babel – chefe André Murray e harmonizado pelo consultor Paulo Nicolay.           Reservas: (24) 99977-0152      Site: www.babelrestaurante.com

    

Aguardem as próximas atividades ao longo do mês. 

 

Abaixo listaremos os participantes da edição comemorativa de 15 anos da temporada da truta. Para facilitar a localização, separamos os participantes da RVM – Região de Visconde de Mauá por vilas: a Vila de Visconde de Mauá, a Vila de Maringá RJ e MG, a Vila de Maromba, Penedo e PNI Parque Nacional de Itatiaia.  Com site e horário de funcionamento dos restaurantes, bares e pousadas. Uma experiência enogastronomica na mantiqueira. E no final as Pousada e Restaurantes participantes do Bebavinho

 

REGIÃO VISCONDE DE MAUÁ

 

VILA VISCONDE DE MAUÁ E ARREDORES

 

CASA BEATLES - Horário: 6ª e Sa das 17h às 24h e Do das 13h às 20h  Site: https://www.facebook.com/casabeatles

PASTELÃO DE MAUÁ - Horário: 5ª a Do das 14h às 24h    Site: https://www.facebook.com/pastelaodemaua/

PIZZARIA DO ZÉ MARIA - Horário: 5ª a 2ª das 18h30 às 24h    Site: https://www.facebook.com/zemaria.pizzas.

RESTAURANTE TERRAS ALTAS -  Horário: 2ª a Do das 14h30 às 22h   Site: www.pousadaterrasaltas.com.br

VILA OLIVA – Horário: 6ª e Sa das 14h às 22h  Site: www.vilaolivarestaurante.com.br

 

VILA DE MARINGA RJ E ARREDORES

AGHI NERI RESTAURANTE - Horário: 2ª a 4ª somente c/reserva e de 5ª a Do 13h30 às 22h30    Site: www.umlugardematoverde.com.br

BABEL RESTAURANTE - Horário: 5ª das 13h às 18h/6ª e Sa das 13h às 22h/Do 13h às 18h      Site: www.babelrestaurante.com

ESQUINA DA PIZZA - Horário: 4ª e 5ª das 18h às 22h / 6ª e Sa 18h às 24h/Do 12h às 17h   Site: https://www.facebook.com/diskpizzadocheff/

MARIOCA - Horário: 5ª a Do das 13h às 24h   Site: https://www.facebook.com/marioca.bistro

PÉ DE PINHÃO - Horário: 6ª das 16h às 24h / Sa 12h às 24h/Do 12h às 17h  Site: https://www.facebook.com/pedepinhao/

PURPURIS RESTAURANTE  - Horário: 6ª e Sa das 19h às 01h / Do das 16h às 22h  Site: https://www.facebook.com/purpuris.forneria

RESTAURANTE POUSADA TIJUPÁ - Horário: 4ª das 19h30 às 22h, 6ª a Do e feriados das 14h30 às 22h30. Com reserva. Site: http://www.tijupa.com.br/

ROSMARINUS  - Horário: 4ª, 5ª e Do das 13h às 17h/6ª e Sa  13h às 17h e 19h às 22h Site: http://www.rosmarinus.com.br/

ZUCCHINE RISTORANTE - Horário:  4ª 12h30 às 17h /5ª a Sa 12h30 às 17h e das 19h às 23h / Do das 12h às 17h     Site: https://www.facebook.com/zucchineristorante/

 

VILA DE MARINGA MG E ARREDORES

CAFÉ MARINGÁ BISTRÔ - Horário: 5ª a Sa das 13h às 22h / Do das 13h às 18h Site: http://www.cafemaringabistro.com.br/

CASA DI PEDRA - Horário: todos os dias após as 18h Site: http://www.casadipedra.com.br/

CHAMPIGNON - Horário: feriados, 5ª, 6ª, Sa e Do das 12h às 22h  Site: http://www.restaurantechampignon.com.br/

COGUMELO BISTRÔ- Horário: 2ª a 5ª 13h às 20h/6ª e Sa  13h às 23h e Do 12h às 20h Site: https://www.facebook.com/cogumelobistro/

HOTEL BUHLER - Horário: somente para hóspedes   Site:  https://hotelbuhler.com.br/

MAURO JUNIOR - Horário: 2ª 13h às 21h / 5ª 13h às 21h/ 6ª, Sa e Do das 13h às 22h Site: https://www.facebook.com/MauroJuniorRestaurante/

TERRA DA LUZ - Horário: 5ª, 6ª, Sa das 14h às 23h Do das 12h às 18h  Site: http://www.pousadaterradaluz.com.br/

TRUTA ROSA - Horário: Sa e Do e feriados das 12h às 18h   Site: http://www.trutarosa.com.br/

 

VILA DE MAROMBA - RJ

CASA BONITA - Horário: somente para hóspedes Site: http://www.pousadacasabonita.com.br/

 

ITATIAIA E PENEDO RJ

AGLIO EOLIO RISTORANTE - Horário: 2ª a Sa das 12h às 23h / Do das 12h às 18h

Site: https://www.ristoranteaglioeolio.com/

FAR BAKERY BISTRÔ - Horário: 5ª a Sa das 12h às 23h30 / Do das 12h às 18h Site: https://www.facebook.com/farbakerybistro/

JARDIM SECRETO - Horário: 3ª a 6ª das 19h às 23h / Sa das 12h às 24h / Do 12 às 17h  Site: http://www.restaurantejardimsecreto.com.br/

PETIT GOURMET - Horário: 2ª a Sa 11h30 às 16h e de 18h às 22h / Do 11h30 às 16h Site: https://www.facebook.com/petitgourmetpenedo/

PIZZA DA VILLA - Horário: 4ª, 5ª e Do das 19h às 23h / 6ª, Sa das 19h às 23h30            Site: http://www.pousadavillalunapenedo.com/restaurante/pizza-da-villa.htm /

VERENISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE  -  Horário: 5ª, 6ª e Sab das 12h às 23h / Do 12h às 17h  Site: https://www.facebook.com/vernissagerestaurante/  

HOTEL DONATI - Horário: Sab das 20 às 22h - sob agendamento                    Site: http://www.hoteldonati.com.br/

 

PARTICIPANTES DO BEBAVINHO

O evento “Bebavinho”, consagrado na RVM, reúne enófilos, importadores, produtores e amantes do vinho para participar de palestras, degustações e feira de vinhos importados e nacionais - este ano os almoços e jantares harmonizados terão como ingrediente principal a truta, já que ele estará acontecendo durante a “Temporada da Truta”. Abaixo listaremos as Pousadas e Restaurantes participantes. 

ESTALAGEM TAJMAUÁ http://www.tajmaua.com.br/

HOTEL BUHLER - https://hotelbuhler.com.br/

HOTEL SHALLON ADONAI - http://www.hotelshallonadonai.com.br/

HOTELARIA MAUÁ BRASIL - http://www.mauabrasil.com.br/

POUSADA CABANAS DO VISCONDE - https://www.cabanasdovisconde.com.br/

POUSADA CASA BONITA - http://www.pousadacasabonita.com.br/

POUSADA CHALÉS EXISTE UM LUGAR - https://www.chalesexisteumlugar.com/ 

POUSADA DOS AMORES - http://pousadadosamores.com.br/

POUSADA INFINITO - http://www.pousadainfinitomaua.com.br/

POUSADA MORIÁ - http://www.pousadamoria.com.br/

POUSADA RECANTO DO RIBEIRÃO - http://www.recantodopinheirao.com.br/

POUSADA REMANSO DO RIO PRETO - http://www.remansodoriopreto.com/

POUSADA TERRA DA LUZ - http://www.pousadaterradaluz.com.br/

POUSADA TERRAS ALTAS - https://www.pousadaterrasaltas.com.br/

POUSADA RANCHO DAS FRAMBOESAS - http://ranchodasframboesas.com.br/site/

POUSADA TIJUPÁ -  http://www.tijupa.com.br/

POUSADA UM LUGAR DO MATO VERDE - http://www.umlugardematoverde.com.br/

POUSADA VALE DAS HORTÊNCIAS - http://www.valedashortensiasme.com.br/

RESTAURANTE CASA DI PEDRA - http://www.casadipedra.com.br/

ESTAURANTE CHAMPIGNON  - http://www.restaurantechampignon.com.br/

RESTAURANTE LE PETIT  -  https://www.facebook.com/RestauranteLePetit/