O Bistrô La Sauver de Vanille mais conhecido como Bistrô das Meninas mescla a cozinha regional e campestre com a cozinha dos Bistrôs parisienses. Oferece pães e massas produzidos na casa. O Bistrô tem a primeira e única livraria da região. Dispõe de uma diversificada coleção de livros de arte, literatura e gastronomia. Oferece um cantinho especial para as crianças e também uma seleção de livros de bolso, ideal para quem esta viajando. A livraria promove periodicamente lançamentos de publicações.
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